Nấu xôi gấc thế nào để ngon, thơm mà ăn lâu không ngấy? Mời bạn tham khảo cách làm sau đây của Cooky nhé! Đĩa xôi gấc có màu đỏ rực rỡ, mang lại nhiều may mắn.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 250 Gr

• Gấc ¹/₂ Trái

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 50 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước khoảng 6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, vớt gạo nếp ra, thêm muối, dầu chiên vào, trộn thật đều.

2

Gấc cắt làm đôi, lấy phần ruột, cho rượu trắng vào, tán nhuyễn như hình bên.

3

Tiếp theo, cho gạo nếp, gấc, 1 chén nước vào nồi, nấu chín. Khi xôi chín hẳn, cho đường cát trắng vào, đảo đều, nấu thêm 5 phút.

4

Cho xôi ra đĩa là xong. Xôi gấc mềm, thơm thơm rất hấp dẫn, màu sắc lại đẹp mắt nữa chứ!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)